Hverjir eru vörueiginleikar tréskálar

Viðarskálin hefur frábæra áferð og marga kosti sem postulínsskálar geta ekki haft. Náttúrulega mynstraða viðarskálin er úr birkirótarhnúðum. Það klikkar ekki við soðið, brotnar ekki þegar það er staflað á jörðu, hitar ekki eða frjósar hendur, er létt og traust, endingargott og getur borist frá kynslóð til kynslóðar. Með því að nota þessa skál til að bera fram mat er hægt að halda upprunalegu bragði matarins algjörlega og hún hentar sérstaklega vel til að borða feitt kjöt og annan mat eins og smjör og klístrað kjöt. Handmálaða tréskálin er úr venjulegum birkiviði sem er mun síðri en náttúrulega mynstraðar tréskálar. Þessi tegund af viðarskál hefur samt þá kosti að brenna ekki munninn á sumrin og ekki frjósa hendur á veturna, en kostir þess að sprunga ekki þegar vatn er í fullum blóma og brotna ekki þegar þeim er staflað á jörðina eru ekki mjög augljósir. Samt sem áður, miðað við venjulegar postulínsskálar, er það samt í hæsta gæðaflokki meðal skála.