Hvað er kökukefli?

Talandi um kökukefli, það er ómissandi hjálparhella í eldhúsinu okkar! (Þetta er eins og töfrandi tréstafur með ávölu lögun, hannaður til að rúlla á borðið, kreista mjúka deigið varlega til að gera það í það form sem við viljum.

Speki sem hefur gengið frá fornu fari, kökukefli eru að mestu úr viði, hlý og sveitaleg. Ímyndaðu þér að nota það til að snúa deiginu varlega í þunnt, jafnt form... það er virðing fyrir handverkið sem hefur verið gefið í hendur okkur.

The rolling pin fjölskyldan er ekki lítill, það er handlaginn gerð sem hentar fyrir einn-hönd aðgerð, það eru líka tveir-hönd afl gerð; það er glæsilegur ólífulaga baka, þar eru líka útskorin með list fyrirmyndarinnar; og það er „gönguhamarinn“, eins og með taktinum í dansinum, til að framleiða pasta til að auka smá gaman.

Í Henan er litli kökukefli með oddhvassum endum góður félagi fyrir dumpling og wonton skinn, en í Shandong er kökukefli með flatri miðju vinsælli. Sérstaklega er „gönguhamurinn“ með holri miðju og skafti galdramaður í núðlugerð!

Keilur koma í mismunandi lengdum, hver með sinn tilgang. Þær löngu eru notaðar til að búa til langar þunnar núðlur sem eru aðlaðandi eins og silfurþræðir, en þær stuttu eru notaðar til að búa til litla, viðkvæma bita eins og bolluhúð og pastakökur sem hver um sig sýnir ásetning iðnaðarmannsins.

Það fer eftir tilgangi og gerð, einnig er hægt að flokka kökukefli í trékefli með handföngum, grafið trékefli, trékökukefli og svo framvegis.

Auðvitað, auk þessara alvarlegu nota, eru kökukefli líka stundum notaðir til að 'hræða' óhlýðin börn, þó þetta sé bara grín, en það er nóg til að sjá fjölhæfni þess í lífi okkar.